Nižší daň zlevnění nápojů asi nepřinese
V souvislosti se znovuzaváděním systému elektronické evidence tržeb (EET) mají od ledna 2027 začít platit i další daňové novinky. Jednou z nich jsou změny v dani z přidané hodnoty (DPH) u nápojů. U jejich zdanění bude záviset na dvou faktorech: zdali jsou alkoholické a jestli jsou prodávány ke konzumaci v restauraci, nebo s sebou. Vládní návrh tak má snížit daňové zatížení u všech nealkoholických nápojů v restauracích. Ten stejný sortiment bude zdaněn jinak v závislosti na tom, kde ho zákazník bude pít.
„Pokud zákonodárci včas schválí novelu o EET, čekají spotřebitele od počátku roku 2027 další daňové změny. Například u nealkoholického piva konzumovaného v restauraci má dojít ke snížení DPH z 21 % na 12 procent. Jenže pokud bude prodané ke konzumaci s sebou, bude u něj platit stávajících 21 % DPH. V případě alkoholického piva bude platit současná výše 21 % jak v případě konzumace s sebou, tak i v provozovně,“ vysvětluje Petr Linx, partner poradenské společnosti BDO.
Cílem vlády je ulehčit zákazníkům, dopad na konzumenty je ale spekulativní. „Snížení sazby DPH samo o sobě nezaručuje snížení konečné ceny. Já jsem se osobně nikdy nesetkal s žádným zlevněním,“ komentuje Petr Linx s tím, že lze očekávat spíše podržení stávajících cen a tím nárůst marží. Z této změny by pak benefitovali provozovatelé restaurací a dalších stravovacích prostor, nikoliv samotní zákazníci. Vyšší marži mohou podle svého uvážení využít ke zvýšení zisku, investicím, či růstu mezd.
Provozovatelům restaurací sice vzniknou určité náklady na úpravu systémů a správné rozlišování sazeb, u moderních pokladních řešení by však zpravidla nemělo jít o zásadní technickou komplikaci, ani o citelné výdaje navíc. Pro stát má podle důvodové zprávy snížení sazby znamenat výpadek veřejných příjmů přibližně 700 mil. Kč ročně.
Balíček doprovodných změn ale nekončí u nápojů. Novela zákona o EET zavádí i osvobození spropitného od daně z příjmů, a to až do výše 7 % měsíčních tržeb restaurace. Osvobození se vztahuje i na odvody na sociální a zdravotní pojištění. Podnikatelé, kteří dýška přijímají v rámci vlastní samostatné činnosti, se ale této úlevy nedočkají. „Osvobození spropitného od daně lze vnímat především jako pragmatický pokus sladit daňová pravidla s realitou běžného provozu v gastronomii. Cílem by mohlo být nastavení jednoduššího a předvídatelnějšího režimu pro příjmy, které mají v praxi specifický charakter a v řadě případů nebyly dosud standardně přiznávány,“ říká daňový poradce Petr Linx.
Balíček zároveň vrací některé slevy na dani, které byly zrušeny konsolidačním balíčkem. Konkrétně jde o takzvané školkovné, tedy slevu za umístění dítěte ve školce, a slevu na studenta. Zároveň se má vrátit možnost uplatnit jako daňově uznatelný náklad až 500 Kč při pořízení tichého vína, pokud bude následně poskytnuto jako dar v rámci obchodní spolupráce.
BDO je poradenská společnost poskytující auditorské, daňové, právní, účetní, znalecké a poradenské služby.