LeMonde: Američtí výrobci zmrzliny přestanou používat syntetická barviva

Má jít o výsledek tlaku nového ministra zdravotnictví Roberta Kennedyho Jr. Výrobci zmrzliny v USA se zavázali do roku 2028 přestat používat některá syntetická barviva. Uvádí to franouzský web Le Monde.

Konkrétně jde o ty výrobce, kteří jsou členy Mezinárodní asociace mléčných výrobků. Právě oni dodávají podle zmíněného webu více než 90 % zmrzliny prodávané na kontinentu. Kenndy sám sebe označuje za metlu nezdravého jídla. Prosadil zákaz některých syntetických barviv, čímž navázal na minulou administrativu Joe Bidena.

Podle něj se po dohodě s výrobci zmrzliny podíl potravinářského průmyslu, který slíbil, že již nebude používat syntetická barviva, pohybuje mezi 35 % a 40 %, píše Le Monde. Aby šlo tento pokles zvládnout, americká komise pro potraviny a léky urychlila schvalování barviv přírodních.