Zemědělcům chybějí dělníci, mají nízké platy

Více než polovina zemědělských podniků se podle Agrární komory ČR dlouhodobě potýká s nedostatkem pracovníků. Největší problémy přicházejí během letních měsíců, kdy farmy potřebují zvládnout sklizeň v krátkém časovém období a hledají každou volnou pracovní sílu. Přestože zaměstnavatelé v posledních letech postupně zvyšují mzdy, lidí se stále nedostává. Upozornil na to portál JenPrace.cz

Nejvíce chybějí zemědělští dělníci a operátoři strojů. Pomocný pracovník v zemědělství má průměrný nástupní plat 29 100 Kč, traktorista 32 300 Kč, obsluha zemědělské techniky 33 300 korun. Brigádníkům se platí nejčastěji mezi 190 a 200 Kč na hodinu. Mechanik zemědělských strojů nastupuje za 38 tisíc korun, servisní technik zemědělské techniky nastupuje v průměru za 41 tisíc korun měsíčně.

Zákonná minimální mzda činí 140 korun. Podle posledních údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) medián mezd v České republice v roce 2025 činil 44 337 Kč, v posledním loňském čtvrtletí 45 523 koruny. Novější údaje nejsou k dispozici.

„V letních měsících v období sklizně nejvíce chybějí pomocní dělníci na manuální práce, jako je sběr úrody, třídění nebo údržba porostů. Tyto pozice často obsazují brigádníci i pracovníci na hlavní pracovní poměr. Výrazně žádaná je také obsluha zemědělské techniky, například traktoristé, řidiči postřikovačů nebo operátoři strojů,“ říká Michal Španěl, datový analytik a manažer pracovního portálu JenPráce.cz. „Dočasné zemědělské práce pak často zaujímají cizinci z třetích zemí. Mzdy, které může zemědělství nabídnou, mnohdy nestačí pro české zaměstnance.“

Nedostatek lidí hlásí farmy i v oboru péče o hospodářská zvířata. Hledají se především ošetřovatelé, dojiči nebo pracovníci pečující o telata. Tato místa jsou zásadní pro bezproblémový chod zemědělského provozu, přesto je jejich dlouhodobé obsazování stále obtížnější.  „Dojičky nastupují za přibližně 32 tisíce korun měsíčně, stájníci za málo nad 31 tisíc korun,“ říká Španěl.

Přitom právě tyto profese zaznamenaly za uplynulých 12 měsíců nejsilnější mzdový růst v zemědělství. Nástupní mzda ošetřovatelů mezi červnem 2025 a červnem 2026 vzrostla o 14,2 %, u chovatelů o 9,6 %, u dojičů o 6,7 % a u stájníků o 5,7 %. Vyšší odměny ale zatím nestačí k tomu, aby do oboru přilákaly dostatek nových zaměstnanců.

Podle údajů Českého statistického úřadu si pracovník v zemědělství vydělal v 1. čtvrtletí 2026 průměrně 38 400 Kč hrubého měsíčně. Celostátní mzdový průměr ve stejném období činil 50 300 Kč. Rozdíl tak představuje téměř 12 tisíc korun měsíčně.

„Důležitou roli nadále hrají také zahraniční pracovníci, bez nichž by řada zemědělských podniků jen obtížně zvládala nejnáročnější období sezóny. Přestože automatizace postupně přebírá část rutinních činností, lidská práce zůstává pro české zemědělství i nadále klíčová,“ říká Španěl. Farmy se během žní snaží přilákat brigádníky i vyšší hodinovou odměnou. Aktuální nabídky se u sezónních zemědělských prací běžně pohybují kolem 190 až 200 korun za hodinu, přesto zaměstnavatelé upozorňují, že zájem stále nestačí pokrýt poptávku.

„Moderní zemědělství se během několika let výrazně proměňuje. Firmy dnes nehledají pouze lidi, kteří zvládnou fyzickou práci, ale stále častěji zaměstnance schopné ovládat sofistikovanou techniku, pracovat s navigačními systémy nebo digitálními daty. Nový traktor dnes připomíná spíše technologické pracoviště, než stroj, jak si jej většina lidí představuje. Přesto zůstává největší překážkou nedostatek lidí, zejména mladých pracovníků, kteří by chtěli v oboru dlouhodobě působit,“ uzavírá Michal Španěl.

Zemědělští výrobci jsou pod silným tlakem trhu. Meziročně jejich ceny klesly o 13,2 procenta. V živočišné výrobě byly ceny nižší o 13 %. Klesly ceny mléka o 24,8 % a prasat o 18,8 %. Údaje jsou za květen, zveřejnil je ČSÚ. V rostlinné výrobě ceny klesly o 13,6 %. Ceny průmyslových dodavatelů meziročně stouply o 1,5 %, z toho ceny potravinářských výrobků klesly jen o 4 procenta. Nižší byly ceny mléčných výrobků o 13,1 % a ceny zpracovaného a konzervovaného masa a výrobků z masa o 3,5 %. Maloobchodní ceny v oddílu potraviny a nealkoholické nápoje klesly o 3,4 %, u nezpracovaných potravin o 2,1 procenta. Index cen v oddílu zpracovaných potravin, tabáku a alkoholu naopak v květnu meziročně stoupl o 2,2 procenta.