Papež obdrží požehnaný Prazdroj
Ačkoliv křesťanským církvím, zejména těm pod obojí, je bližší víno, krev páně, a spisovatel Franz Werfel ve svém románu Píseň o Bernadettě napsal, že Bůh nepovažuje víno za alkohol (čímž se řídí i česká poslanecká sněmovna), již potřinácté poslal plzeňský pivovar tradiční velikonoční dar papeži. Celkem 2024 lahví ležáku Pilsner Urquell požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub a spolu s ručně vyrobeným dřevěným soudkem je zástupci Prazdroje odeslali do Vatikánu. Tam ho osobně předají papeži Františkovi při generální audienci.
Posílání plzeňského ležáku do Vatikánu má svůj původ na přelomu 19. a 20. století, kdy si ho nechal dovážet na doporučení svých lékařů papež Lev XIII. Plzeňský Prazdroj na tuto tradici před lety navázal a letos už potřinácté věnuje papeži u příležitosti Velikonoc část várky plzeňského ležáku. Konkrétně jde o symbolických 2024 lahví Pilsner Urquell, které připomínají aktuální letopočet. Spolu s nimi zástupci pivovaru odeslali do Vatikánu také speciální dřevěný soudek s gravírovaným věnováním, který vyráběli prazdrojští bednáři. Ti jsou pravděpodobně poslední bednářskou partou pracující přímo v pivovaru na světě.
„Pilsner Urquell vaříme v Plzni už více než 181 let. Během této doby ho měli možnost ochutnat lidé po celém světě a to prakticky na všech kontinentech. Je symbolem pivovarnické tradice, která se zrodila v Česku a která šíří dobré jméno českého piva ve světě. Máme radost, že můžeme kousek této tradice představit i Svatému otci ve Vatikánu u příležitosti nadcházejících velikonočních svátků. A to nejen v podobě našeho zlatého ležáku, ale i formou umění našich bednářů,“ říká Václav Berka, vrchní emeritní sládek Plzeňského Prazdroje. Na cestu do Vatikánu dlouhou téměř 1300 km vyrazil velikonoční dar dnes před polednem.
Generální audience u papeže proběhne začátkem dubna na Svatopetrském náměstí a za Plzeňský Prazdroj se jí zúčastní sládek Václav Berka, marketingová ředitelka Francesca Bandelli a obchodní ředitel pro Slovensko Martin Grygařík. Součástí návštěvy ve Vatikánu bude také slavnostní setkání s velvyslanci z jiných zemí a nejvyššími pracovníky Vatikánu, které pořádá velvyslanec České republiky při Svatém stolci Václav Kolaja.
Sluší se podotknout, že pivovarníci měli k pánubohu vřelý vztah už od počátku svého řemesla. Mají ve svém znaku heslo: Dej bůh štěstí. Podle legendy šlo o to, že uvařili pivo, svedli do spilky a pak se čekalo, co z toho vzejde. Várka tak byla odevzdána na pospas divokým kvasinkám, ročnímu období, podmínkám podnebí a počasí. Když Bůh dal, dopadlo to dobře.
Od 5. října 1842 pivo v plzeňském Prazdroji začal vařit sládek Josef Groll, mimochodem povolán z Bavorska. A řídil se tehdy novými vědeckými poznatky o nutné ochraně klimatu, vlhkosti a teploty při zrání piva. Tím docílil jedinečné chuti plzeňského piva, kterou ocenil i císař František Josef I. „Jest skutečně zvláštní, že se dosud žádnému pivovaru nepodařilo rázovitou a lahodnou chuť plzeňského piva napodobiti,“ ocenil plzeňské pivo při návštěvě Měšťanského pivovaru. Ale také stálost a spolehlivost jeho chuti a kvality. Tu poprvé ocenila švýcarská laboratoř v St. Gallenu, která v roce 1897 zaznamenala parametry jeho kvality. Tytéž hodnoty potvrdila i její následovnice Labor Veritas v roce 2008. Pilsner Urquell si tak dodnes zachovává chuť, která mu vydobyla slávu v celém světě.
