Cena oběda dosáhla rekordních 200,70 korun
Podle Edenred Restaurant Indexu průměrná útrata zaměstnanců za polední menu činí 200,70 korun. Jde o zatím vůbec nejvyšší zaznamenanou hodnotu. Hranici dvou set korun za oběd překračují Praha, Brno, Plzeň, České Budějovice i Liberec. Blíží se k ní také Pardubice (196,80 Kč) a Ostrava (198,80 Kč). Nejlevnější obědy jsou stále ve Zlíně a v Olomouci.
Ceny letos konstantně rostou, na mnoha místech až o korunu za měsíc. Meziročně stouply o 3,1 %, což je přibližně o 1,2 proc. bodu větší nárůst než inflace, avšak méně, než je růst cen ve službách (téměř 5 procent). Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) se v dubnu ceny ve stravování meziročně zvýšily o 4 procenta. Slabší růst cen obědů může být způsoben dočasnými zvýhodněnými nabídkami restaurací (polední menu).
„Přesto náklady na stravování představují čím dál silnější faktor při výběru restaurace, ale například i při hledání nového zaměstnání,“ konstatuje společnost Edenred, která se zabývá prodejem benefitních stravovacích karet zaměstnavatelům pro zaměstnance.
Průměrná cena poledního menu v Česku vůbec poprvé překročila hranici dvou set korun. Průměrnou hodnotu útraty přitom šroubují nahoru především ceny v hlavním městě, ale také v Brně, Českých Budějovicích, Plzni a Liberci, kde se rovněž drží kolem 206 až 214 korun. Praha naproti tomu dále cenově odskakuje a momentálně se zde ceny obědů pohybují na hodnotě 226 Kč za menu.
„Po celé republice pozorujeme v prvním kvartálu letošního roku pokračování růstu cen, a to v průměru zhruba o korunu měsíčně. Jedná se o poměrně zásadní změnu trendu oproti minulým obdobím, kdy jsme v řadě krajů namísto trvalého růstu pozorovali spíše kolísání cen – na některých místech pak dokonce průběžně klesaly. Za polední menu si ale dnes alespoň o pár haléřů měsíčně připlácí takřka každý Čech,“ říká Aneta Martišková, ředitelka vnějších vztahů společnosti Edenred. Nejlevněji se aktuálně obědvá ve Zlíně (177,80 Kč) a v Olomouci (179,30 Kč).
V porovnání s dubnem loňského roku platíme za obědy v průměru o 6 korun více. To znamená 3,1% meziroční nárůst. Ceny poledního stravování tak i nadále stoupají rychleji než inflace, která loni v průměru průměrná ročníinflace 2,5 %. Nepoměr růstu přitom platí pro všechny kraje – nejpomaleji se ceny zvedají v Českých Budějovicích, a to o 2 %, nejrychleji naopak v Olomouci, a to až o 4,8 %.
Rozvážkové služby zažily největší nárůst během prvních pandemických let, ale jejich popularita s jejich koncem výrazně poklesla. Podle dat z průzkumu stravovacích návyků Barometr Food, který Edenred na evropské úrovni koordinuje, si jídlo s dovážkou alespoň sporadicky objedná přes 46 % zákazníků. Podíl strávníků, kteří tuto možnost volí velmi často, je 2,4 %. Jídlo objednané rozvážkou označilo za svůj nejčastější způsob poledního stravování v práci 8,7 % respondentů. V restauraci v okolí zaměstnání jí až 26 % z nich a jídlo z domova volí 57 % zaměstnanců.
Hlavní roli ve spotřebitelském rozhodování sehrává cena. Podle slev a výprodejů plánuje své jídelníčky do určité míry minimálně 70 % strávníků. Až 22 % z nich tak činí zřídka, 24 % občas a dalších 24 % vždy nebo téměř vždy. Celkem 54 % respondentů také uvedlo, že potraviny ve slevách pravidelně nakupuje.
„Když čeští zaměstnanci přemýšlejí nad tím, jak využijí svoji obědovou přestávku, obvykle se soustředí na to, jak se naobědvat co nejrychleji a zároveň nejlevněji. Vítězí proto restaurace či kantýny, které jsou v bezprostřední blízkosti jejich pracovního místa, a které zároveň nabízejízvýhodněné polední nabídky či alespoň výhodný poměr ceny a kvality porcí,“ přibližuje aktuální situaci Aneta Martišková Nejčastěji výběr konkrétní restaurace zaměstnanci učiní podle aktuální nabídky ve zvýhodněném menu, to je obvyklou rutinou pro zhruba 47 % zaměstnanců, kteří v restauracích obědvají.
Náklady na stravování hrají významnou roli dokonce i při dlouhodobém plánování. „Důležitým faktorem je stravování pro zaměstnance dokonce i při výběru nové práce. Cenovou dostupnost a nabídku stravování vokolí pracoviště totiž vnímá za důležitý faktor při změně zaměstnání až 29 % respondentů. Podobně důležité je pro zaměstnance samozřejmě i to, jakými cestami je v pravidelném a vyváženém stravování umí stávající či potenciální zaměstnavatel podpořit,“ říká Martišková.
Edenred podniká v oboru benefitů a zapojení zaměstnanců a řešení mobility. Působí ve 44 zemích a propojuje více než 60 milionů uživatelů s více než 2 miliony partnerských provozoven prostřednictvím 1 milionu firemních klientů.